キサのイロイロ

☆毎日をHappyに!☆ ズボラ主婦の生活、ペット、育児など☆

☆はじめての恵方巻き作り☆

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こんにちは!キサです。

 

今日は節分ということで、

何か、らしいことをしたいなと思い、

恵方巻きを作ることにしました!

 

スーパーとかコンビニとか行くと、

この時期になると大々的に恵方巻きが掲げてあるけど、

 

私が子どものころから育ってきた家や地域では

恵方巻きを食べる習慣はなく、

私自身そんなに馴染みがないので、

 

お寿司大好きだから食べたいけど、

買うと高いし、作る時間も気力もないし、

まあ食べなくていいやって感じで、

毎年特に食べたりしてませんでした。

 

そんな中、急に思い立ち

作ることに!!

 

具は、

・サーモン

ねぎとろ

・だし巻き卵

カニかま

・レタス

 

あと、サラダ巻きバージョンで、

ツナマヨ

・だし巻き卵

カニかま

・レタス

 

 

本当はきゅうりを入れたかったけど、

1本70数円という値段の高さで却下。

 

レタスがひと玉97円でお買い得だったので

そちらにしました。

 

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なかなか上手くいった♡


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こちらサラダ巻き。

 

4本作って全部成功!!!

 

 

事前に調べた巻く時のポイントは…

 

・海苔の両端(手前と奥)は巻く時のために

少し余白を残しておく。

 

・酢飯はまんべんなく平らにのせる。

 

・巻く時は、躊躇せず思い切りよく一気に

具材の向こう側目がけてGO!

 

・具材の向こう側へ降り立ったら、

キュッキュッと入れ込む感じで押さえる。

 

・最後まで巻けたら、またしっかりキュッキュッと全体的に押さえて形を整える。

 

 

これらのことを気にしながら

やってみたら初めてでも失敗せずできました!!

 

意外と簡単だったので、

これからも節分に限らず、

ちょくちょく巻き寿司を作ってみようかな!!