キサのイロイロ

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☆美味しいホルモンでお家もつ鍋☆

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こんにちは!キサです。

 

ずーっと食べたかったもつ鍋を作りました!

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先日、こちらの記事↓↓で、楽天で購入したと載せたホルモンで作りました♪

www.kisairo.com

 

 

 

 

 

 

☆お家でもつ鍋☆

家族でホルモンを食べられるのが

ダンナさんと私の2人だけだったので、

500g×2つ買い、冷凍しておいたのを、

とりあえず今回は500g分だけ使いました。

 

スープは、ネットでもつ鍋レシピを検索して、

いろんなレシピを見て、だいたい調味料の種類と分量を把握して、家にあった調味料で似たような感じになるように適当に味付け!

 

☆もつ鍋スープの味付け☆

今回の味付けに入れたのは次のものです。  

*水800ml程

*しょうゆ100ml程

*鶏がらスープの素大さじ1程

味覇大さじ1程

*みりん大さじ2程

白だし大さじ1〜2程

*砂糖小さじ1程

*しょうがすりおろし適量

 

 

3〜4人前くらいの量です。
目分量のものも多々あります…(汗)
だいたいです。  

☆もつ鍋に入れた具☆

*牛ホルモン500g

*キャベツ1/2個

*ニラ1袋

*もやし1袋

*しめじ1パック

*肉だんご(ホルモン苦手な人用)250g

 

 

これで、作りました!

完成したもつ鍋は写真には撮り忘れましたが…笑

グダグタですいません…。

 

☆もつ鍋の感想☆

まずは一言、このホルモンめっちゃ美味しい!!

 

ホルモンが臭みが全然なくて甘くて美味しい!

ひとつひとつしっかりした大きさで、ぷりっぷり!!

ぷりぷりなホルモン大好きな私にはたまりませんでした♡

 

スープにもいい出汁が出て美味しくて、

野菜もどんどん箸が進みます!

 

 

油たっぷりなので、あっという間にお腹がいっぱいに…

2人で500gで大満足でした!

とっても美味しかったです!

満腹すぎて、〆のうどんは翌日にしました。 

 

 

最近、なかなか外食も行けてなかったので、

お家でもお店みたいな美味しいもつ鍋が食べられて、気分もリフレッシュ出来ましたー♪